"Pasto a basso contenuto di calorie".
Un gustoso piatto invernale che sia anche delizioso e sano? Le zucche invernali come la butternut, la kabocha e la ghianda sono le
protagoniste della vostra cucina quest'inverno. La nostra fondatrice ha sperimentato e ora vi trasmette la sua ricetta ipocalorica approvata.
La zucca ghianda è una verdura ideale a basso contenuto di carboidrati. È sia dolce che salata, un delizioso sostituto del purè di patate dolci. Riempite la zucca con riso di cavolfiore e completate con le vostre verdure preferite per un pasto ancora più povero di carboidrati. Le zucche kabocha e le ghiande sono molto simili alle patate dolci. Quando si parla di verdure a basso contenuto di carboidrati, le zucche kabocha e le zucche acorn sono le opzioni migliori, con solo 11 e 15 grammi di grassi. È possibile mescolare entrambe le zucche nel piatto.
Di seguito sono riportate le istruzioni passo-passo per questo piatto stagionale.
Kabocha ripieni
TIPO RICEVUTO: Pranzo o cena
INFO DIETE: Vegan/Keto/Senza glutine/Senza noci
INGREDIENTI: 2 persone
PREPARAZIONE: 5 min. TEMPO DI COTTURA: 40 min. PRONTO IN: 45 min.
| INGREDIENTI | METODO DI PREPARAZIONE: |
|---|---|
| GHIANDA O KABOCHA: 1. Sciacquare bene la zucca sotto un getto di acqua tiepida. acqua e tagliarlo a metà, da il gambo fino alla base. Spoontare il semi fuori. 2. Irrorare con un olio di vostra scelta e adagiarli al rovescio su una teglia da forno. Infornare a 200° per 40-50 minuti. | 1. Aggiungere l'olio, il sale, il pepe e la curcuma, aglio e cipolla tritati insieme in una padella. Stufare a fuoco medio-alto per cinque minuti. 2. Aggiungere le verdure rimanenti alla padella e stufare ulteriormente per circa 7-9 minuti. 3. Nel frattempo, cuocere il riso e le lenticchie. 4. Aggiungere il riso, le lenticchie e i semi di zucca. Aggiungere al mix di verdure e mescolare regolarmente a. 5. Quando la zucca è completamente cotta, rimuovere dal forno e riempirla con il miscela di verdure. |
| MIX DI LENTICCHIE/QUINOA: | Gustoso! |
| 1-2 cucchiai di olio a scelta | |
| Sale rosa dell'Himalaya | |
| Pepe nero | |
| Curcuma | |
| 4 spicchi d'aglio | |
| ½ tazza di cipolla | |
| 1 tazza di cavolo viola | |
| 1 tazza di cimette di broccoli | |
| 1 tazza di carote | |
| Quinoa/riso integrale | |
| Lenticchie miste (marroni/rosse/verdi) | |
| 1/3 di tazza di semi di zucca germogliati | |
Mostrateci la vostra ricreazione (o la vostra versione) di questa deliziosa ricetta e taggateci insieme alla nostra pagina con l'hashtag #reviverecipes per avere la possibilità di vincere un servizio sui nostri social.
Fatto divertente: la nostra fondatrice Melissa Van Hoogten si è laureata in Gestione d'ufficio. Questa specializzazione le ha insegnato i trucchi del mestiere per gestire un'attività in modo completamente indipendente . Grazie a questa mentalità, apprende rapidamente le ultime tendenze in materia di salute per trasmetterle a voi . Nel tempo libero, si occupa di elaborare ricette deliziose e ama andare al ristorante per scoprire nuove prelibatezze. Altre ricette sono disponibili sulla pagina del blog .
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